혈관 지키는 11월 제철 식품 BEST 5 배추부터 유자까지

 

쌀쌀한 바람이 부는 11월이 왔어요! 이맘때면 따뜻한 국물 생각이 간절해지죠? 김장철이기도 한 11월엔 혈관 건강에 좋은 제철 식품 들이 풍성하게 나온답니다. 특히 겨울철 추위에 움츠러들기 쉬운 혈관 건강 을 위해 제철 음식만큼 좋은 게 없어요. 오늘은 11월 제철 식품 중 혈관 건강에 탁월한 BEST 5 , 그중에서도 배추 와 유자 를 중심으로 이야기해볼까 해요. 맛도 좋고 건강에도 좋은 제철 음식으로 겨울을 따뜻하고 건강하게 보내는 비법! 지금부터 함께 알아봐요.

 

 

배추의 효능과 활용법

찬바람이 솔솔 불어오는 11월! 김장철의 주인공, 바로 배추가 제철을 맞이했어요~! 아삭아삭 맛있는 배추는 단순한 채소가 아니랍니다?! 놀라운 효능을 품고 있는 건강 보물창고라고 할 수 있죠! 자, 그럼 배추가 우리 몸에 어떤 마법을 부리는지, 그리고 어떻게 활용하면 더 맛있게 즐길 수 있는지 자세히 알아볼까요?

배추의 영양과 효능

배추에는 비타민C가 풍부하게 들어있어요. 100g당 약 28mg 함유되어 있는데, 이는 하루 권장 섭취량의 약 30%에 해당하는 양이랍니다! 비타민C는 면역력 증진에 도움을 주는 것으로 잘 알려져 있죠? 환절기에 감기 예방에도 탁월하고, 피부 미용에도 효과적이에요. 특히 요즘처럼 찬바람에 피부가 건조해지기 쉬운 계절에는 배추를 꾸준히 섭취하는 것이 피부 건강에 큰 도움이 될 수 있어요.

또한, 배추에는 칼륨도 풍부하게 함유되어 있는데요, 100g당 약 190mg 정도 들어있어요. 칼륨은 나트륨 배출을 촉진하여 혈압 조절에 도움을 준답니다. 고혈압 예방에 좋다는 이야기죠! 현대인들은 나트륨 섭취가 많은 편이라 칼륨 섭취에 더욱 신경 써야 하는데, 배추가 그 역할을 톡톡히 해줄 수 있을 거예요!

배추에 풍부한 식이섬유는 장 건강에도 긍정적인 영향을 미쳐요. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 만들어 변비 예방에 도움을 주고, 장내 유익균의 성장을 촉진하여 건강한 장내 환경을 조성하는 데 기여한답니다. 장 건강은 곧 면역력과도 직결되기 때문에 배추를 통해 장 건강을 챙기는 것은 일석이조의 효과 를 볼 수 있다는 사실! 정말 놀랍지 않나요~?!

배추에는 글루코시놀레이트라는 성분도 함유되어 있는데, 이 성분은 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있어요. 꾸준히 배추를 섭취하면 암 예방에도 도움이 될 수 있답니다. 물론 배추만 먹는다고 암이 예방되는 것은 아니지만, 건강한 식습관의 일부로 배추를 꾸준히 섭취하는 것은 분명 건강에 플러스 요인이 될 거예요!

배추 활용법

자, 그럼 이렇게 좋은 배추, 어떻게 활용하면 좋을까요? 김장 김치는 물론이고, 겉절이, 쌈 채소, 전, 찌개, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 배추 된장국은 구수하고 시원한 국물 맛이 일품이죠! 특히 겨울철에는 따끈한 배추 된장국 한 그릇이면 몸도 마음도 따뜻해지는 기분이에요. 또, 배추전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 매력적이랍니다. 비 오는 날 막걸리 안주로도 딱이죠!

배추 고르는 법과 보관법

배추를 고를 때는 겉잎은 진한 녹색을 띠고, 속잎은 노란색을 띠는 것이 좋다는 사실! 잎이 너무 크거나 두꺼운 것보다는 적당한 크기에 단단하고 묵직한 것을 고르는 것이 좋답니다. 보관할 때는 신문지나 키친타월에 싸서 냉장 보관하면 신선함을 더 오래 유지할 수 있어요.

배추는 정말 다양한 효능 을 가진 채소예요! 맛도 좋고 건강에도 좋은 배추, 제철인 11월에 꼭 챙겨 드시고 건강한 겨울을 맞이하시길 바라요~!

 

11월 제철 과일, 유자의 건강 비밀

찬바람이 솔솔 불어오는 11월! 따뜻한 차 한 잔이 생각나는 계절이죠? 이맘때쯤이면 향긋한 유자차가 떠오르는데요~ 그냥 맛있다고만 생각했던 유자, 알고 보면 엄청난 건강 비밀을 숨기고 있답니다! 비타민C의 보고 라고 불릴 만큼 영양 가득한 유자 , 그 놀라운 효능들을 지금부터 자세히 파헤쳐 볼까요?

유자의 비타민C 함량

자, 먼저 유자의 비타민C 함량에 대해 이야기해볼게요. 100g당 무려 100mg이 넘는 비타민C가 들어있어요! 레몬보다 무려 3배나 많은 양 이라는 사실! 상상이 가시나요? 이 정도면 감기 예방 은 물론, 피부 미용 에도 탁월한 효과를 기대할 수 있겠죠? ^^ 피부 노화의 주범인 활성산소를 제거하는 항산화 작용도 뛰어나니까요!

헤스페리딘의 효능

비타민C 외에도 유자에는 헤스페리딘(hesperidin) 이라는 성분이 풍부하게 들어있어요. 이 헤스페리딘, 혈관 건강에 정말 중요한 역할 을 한답니다. 모세혈관을 튼튼하게 해주고 혈액순환을 개선 해 주니까 혈관 건강이 걱정되는 분들에게 정말 희소식이죠?! 게다가 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과 까지 있다니, 정말 만능 과일이라고 불러도 손색이 없겠어요!

리모넨의 효능

유자의 또 다른 놀라운 효능! 바로 리모넨(limonene) 이라는 성분 덕분에 기관지 건강에도 도움 을 준다는 사실! 겨울철 감기로 고생하시는 분들 많으시죠? 따뜻한 유자차 한 잔이면 목의 염증을 완화하고 가래를 삭혀주는 데 도움 이 된답니다. 특히 유자 특유의 상큼한 향은 기분까지 상쾌하게 만들어주니 일석이조의 효과를 누릴 수 있어요~

유자 섭취 시 주의사항

하지만 이렇게 좋은 유자도 주의해야 할 점이 있어요. 바로 칼륨 함량이 높다 는 점인데요. 신장 질환이 있는 분들은 섭취량에 주의 해야 한답니다. 뭐든지 과하면 좋지 않다는 말이 있듯이, 적당량을 섭취하는 것이 가장 중요 하겠죠?

유자 활용법

그렇다면 유자, 어떻게 먹으면 좋을까요? 가장 흔하게 즐기는 방법은 유자차죠! 따뜻한 물에 유자청을 타서 마시면 몸도 따뜻해지고 감기 예방에도 좋으니 겨울철 최고의 음료라고 할 수 있어요! 유자청 만드는 방법도 어렵지 않으니 집에서 직접 만들어보는 것도 추천해 드려요! 얇게 썬 유자와 설탕을 1:1 비율로 섞어서 병에 담아 보관하면 된답니다. 참 쉽죠?

유자차 외에도 유자를 활용한 다양한 레시피들이 있어요. 유자 마멀레이드, 유자 정과, 유자 드레싱 등등… 상큼한 유자 향이 더해진 요리들은 맛도 좋고 건강에도 좋으니 꼭 한번 시도해 보세요! 특히 유자 드레싱은 샐러드에 곁들이면 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋워준답니다! 고기 요리에 곁들여도 느끼함을 잡아주고 상큼한 풍미를 더해주니 활용도가 정말 높아요!

유자 껍질 활용법

유자의 껍질에는 과육보다 더 많은 영양소가 함유 되어 있다는 사실, 알고 계셨나요? 그래서 유자를 활용할 때는 껍질까지 함께 사용하는 것이 좋다 는 것을 기억하세요. 깨끗하게 씻은 유자 껍질을 잘게 채 썰어서 유자청을 만들 때 함께 넣어도 좋고, 말려서 차로 우려 마셔도 향긋하고 건강에 좋답니다. 유자 껍질을 활용한 천연 방향제도 만들 수 있어요! 말린 유자 껍질을 망에 담아 방 안에 걸어두면 은은한 유자 향이 방 안 가득 퍼져 기분까지 좋아진답니다.

자, 이제 유자의 놀라운 건강 비밀, 모두 알게 되셨나요? 11월 제철 과일 유자로 환절기 건강도 챙기고 맛있는 요리도 즐겨보세요! 비타민C 듬뿍, 향긋한 유자와 함께 건강하고 행복한 겨울을 맞이하세요~!

 

혈관 건강에 좋은 다른 제철 식품

배추와 유자 외에도 11월엔 혈관 건강에 엄청 좋은 제철 식품들이 많아요~. 뭘 먹어야 할지 고민이시라면, 제가 몇 가지 꿀팁을 알려드릴게요! ^^ 특히 요즘처럼 일교차가 큰 날씨에는 혈관 건강에 더욱 신경 써야 한다는 사실 , 잊지 않으셨죠?

1. 뿌리채소의 왕, 무

무 는 칼륨 함량이 높아 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 효과적 이에요. 게다가 이소티오시아네이트라는 성분이 혈관 내 염증을 억제하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 준답니다. 무 100g당 칼륨 함량은 약 300mg 정도로, 바나나보다도 높다는 사실! 놀랍지 않나요?~ 생으로 먹어도 좋고, 익혀 먹어도 영양 손실이 적어 다양한 요리에 활용하기 좋다는 장점도 있어요! 무생채, 무국, 무조림… 생각만 해도 입에 침이 고이네요~?

2. 비타민 폭탄, 귤

겨울철 대표 과일 귤! 비타민 C의 보고 라고 불릴 만큼 풍부한 비타민 C를 함유하고 있어 혈관 건강에 큰 도움 을 줘요. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 혈관 노화를 예방하고 콜레스테롤 수치를 조절해 준답니다. 하루에 중간 크기 귤 2~3개면 일일 권장량의 비타민 C를 충분히 섭취할 수 있어요! 새콤달콤한 맛은 덤이죠! ^^ 게다가 귤껍질에는 헤스페리딘이라는 성분이 풍부한데, 이 성분은 모세혈관을 강화하고 혈액순환을 촉진하는 효과가 있다고 알려져 있어요. 귤껍질을 말려 차로 마시면 혈관 건강에 더욱 좋겠죠?!

3. 바다의 보물, 굴

11월~12월이 제철인 굴! '바다의 우유'라고 불릴 만큼 영양이 풍부해요. 특히 타우린, 아연 등의 성분이 혈압을 낮추고 혈관 탄력을 유지하는 데 도움을 줘요. 굴 100g에는 약 11.5mg의 타우린이 함유되어 있는데, 이는 다른 해산물에 비해 월등히 높은 수치랍니다! 굴은 날것으로 먹어도 좋지만, 찜이나 전으로 요리해 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있어요. 하지만 굴은 상하기 쉬우니 신선한 것을 골라 바로 먹는 것이 중요해요!

4. 영양 만점 뿌리채소, 연근

아삭아삭한 식감이 매력적인 연근! 폴리페놀의 일종인 카테킨이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 건강에 아주 좋아요 . 카테킨은 혈관 내 콜레스테롤 축적을 막고 혈액 응고를 예방하는 효과가 있답니다. 특히 연근을 자르면 나오는 끈적끈적한 뮤신 성분은 위벽을 보호하고 소화를 돕는 역할도 해요! 연근은 조림, 튀김, 전, 샐러드 등 다양한 방법으로 즐길 수 있어요. 취향에 따라 골라 드셔 보세요!

5. 슈퍼푸드, 사과

사과는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줘요. 아침에 사과 한 개는 금이라는 말이 있듯이, 매일 꾸준히 섭취하면 심혈관 질환 예방에 효과적 이랍니다! 껍질째 먹으면 더 많은 펙틴을 섭취할 수 있다니 참고하세요~ 다양한 품종의 사과가 있으니, 취향에 따라 골라 먹는 재미도 쏠쏠해요~.

6. 고소한 영양 덩어리, 밤

가을, 겨울철 간식으로 딱인 밤! 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 건강에 도움을 줘요. 특히 밤에 함유된 칼륨은 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 조절하는 데 효과적이에요. 군밤, 찐밤, 삶은 밤 등 다양하게 즐길 수 있지만, 생밤은 소화가 잘 안 될 수 있으니 익혀서 드시는 걸 추천해요!

7. 감칠맛 나는, 홍시

달콤한 홍시는 탄닌 성분이 풍부해서 혈관 건강에 도움을 줍니다. 탄닌은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 낮추는 효과가 있어요. 또한 비타민 A와 비타민 C도 풍부해서 면역력 강화에도 좋답니다. 하지만 당도가 높으니 적당량 섭취하는 것이 중요해요! 얼려서 아이스크림처럼 먹어도 별미랍니다~.

자, 이렇게 11월 제철 식품 중 혈관 건강에 좋은 것들을 알아봤어요. 제철 음식은 영양도 풍부하고 맛도 좋으니 일석이조! ^^ 이번 11월에는 제철 식품 챙겨 드시면서 건강한 겨울 맞이하세요! 다음에는 더욱 유익한 정보로 찾아올게요~!

 

제철 식품으로 건강하게 겨울나기

자, 이제 배추와 유자! 두 가지 슈퍼푸드에 대해 알아봤으니 겨울철 건강을 책임질 다른 제철 식품들과 함께 겨울나기 전략을 세워볼까요? ^^ 추운 겨울, 면역력 걱정은 접어두고 맛있게 건강 챙기는 꿀팁들을 대방출합니다!

겨울은 낮은 기온과 건조한 공기 때문에 면역력이 떨어지기 쉬운 계절 이에요. 그래서 균형 잡힌 영양 섭취가 그 어느 때보다 중요하죠! 특히 비타민과 무기질, 그리고 항산화 물질이 풍부한 제철 식품을 섭취하는 것 이 겨울철 건강 관리의 핵심이라고 할 수 있어요.

11월에서 12월 사이, 제철을 맞아 영양 성분이 최고조에 달하는 식품들은 우리 몸에 놀라운 효능을 선사한답니다. 겨울철 대표 질환인 감기 예방은 물론이고, 혈관 건강, 피부 건강까지 책임져주는 고마운 존재들이죠.

자, 그럼 겨울철 건강을 지켜줄 든든한 지원군들을 만나볼까요?

겨울철 대표 과일, 귤

먼저, 귤 ! 겨울 과일의 대표주자 귤은 비타민 C의 보고 로 유명하죠. 귤 한 개(중간 크기, 약 100g)에는 일일 권장량의 약 40%에 해당하는 비타민 C가 들어있다고 해요. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 피로 해소에도 도움을 준답니다. 게다가 귤에 풍부한 플라보노이드는 항산화 작용을 해 노화 방지에도 효과적이에요. 귤껍질을 말린 진피 는 한방에서 소화 불량이나 기침을 완화하는 데 사용되기도 한다는 사실! 알고 계셨나요? 진피차 한 잔으로 몸을 따뜻하게 녹여보는 것도 좋겠죠?

겨울철 뿌리채소, 무

다음은 무 ! 무는 겨울철 빼놓을 수 없는 채소 중 하나인데요. 수분 함량이 무려 94%에 달하는 무는 겨울철 건조한 몸에 수분을 공급하는 데 탁월해요. 또한, 무에 함유된 이소티오시아네이트 는 항암 효과까지 있다는 연구 결과도 있어요. 무는 생으로 먹어도 좋고, 익혀 먹어도 좋고, 국이나 찌개에 넣어 먹어도 좋고! 어떻게 먹어도 맛있고 건강에도 좋은 만능 채소랍니다! 특히 겨울 무는 단맛이 더 강해져서 더 맛있게 즐길 수 있어요~?

녹색 채소, 시금치

그리고 시금치 ! 뽀빠이가 사랑한 시금치는 비타민과 무기질의 보고라고 불릴 정도로 영양소가 풍부해요. 특히 시금치에 풍부한 엽산 은 빈혈 예방에 도움을 주고, 비타민 K 는 뼈 건강에도 좋다고 알려져 있죠. 시금치는 데쳐서 나물로 먹어도 좋고, 샐러드나 쌈 채소로 활용해도 좋아요. 시금치를 고를 때는 잎이 짙은 녹색이고 줄기가 짧은 것을 고르는 것이 좋다는 꿀팁! 잊지 마세요~

바다의 우유, 굴

또 빼놓을 수 없는 겨울 제철 식품, 굴 ! '바다의 우유'라고 불리는 굴은 단백질과 아연, 철분 등이 풍부해요. 특히 아연은 면역력 강화에 필수적인 영양소인데, 굴 100g에는 성인 남성의 일일 권장 섭취량의 약 70%에 해당하는 아연이 함유되어 있다고 해요. 굴은 생으로 먹어도 좋지만, 익혀 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있답니다! 굴전, 굴밥, 굴국밥 등 다양한 요리로 겨울철 영양을 보충해보세요!

겨울철 간식, 고구마

마지막으로 고구마 ! 달콤한 맛으로 남녀노소 누구에게나 사랑받는 고구마는 겨울철 간식으로도 제격이죠. 고구마에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비 예방에 도움을 주고, 혈당 지수도 낮아 당뇨병 환자에게도 좋은 식품이에요. 고구마는 굽거나 쪄서 먹어도 맛있고, 스프나 샐러드, 라떼 등 다양한 요리로 활용할 수도 있어요.

이렇게 다양한 제철 식품들을 통해 면역력을 높이고 건강한 겨울을 보낼 준비! 다들 되셨나요? 제철 음식은 자연이 주는 최고의 선물과도 같아요. 겨울 제철 식품들을 잘 활용해서 맛있고 건강하게 겨울을 나 보자구요~!

 

자, 이렇게 혈관 건강에 딱 좋은 11월 제철 음식들 을 알아봤어요! 배추부터 유자까지, 우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 것들이 많죠? 특히 겨울이 오기 전 면역력 챙기는 데 도 제철 음식만 한 게 없답니다. 이번 11월에는 마트 갈 때, 오늘 소개해드린 식품들 꼭 장바구니에 담아보세요. 건강도 챙기고 맛있는 음식도 즐기고, 일석이조 잖아요! 더 추워지기 전에, 제철 음식으로 몸도 마음도 따뜻하게 겨울 맞이 잘 하셨으면 좋겠어요!