지속 가능한 건강

안녕하세요! 벌써 저녁 메뉴 고민할 시간이네요. 매일 뭘 해 먹어야 할지 고민하는 것도 큰일이죠. 그럴 때 딱 좋은 반찬, 바로 향긋한 미나리 를 이용한 미나리 된장 무침 을 소개하려고 해요! 싱그러운 미나리 향이 입맛을 돋워주는 건 물론이고, 영양까지 만점 이라 밥상에 활력을 불어넣어 준답니다. 간단한 레시피 로 뚝딱 만들 수 있어서 바쁜 일상 속에서도 쉽게 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴, 미나리 된장 무침 어떠세요? 자, 그럼 미나리의 매력 속으로 함께 빠져 볼까요?  미나리의 효능과 영양 가치싱그러운 향과 아삭한 식감이 매력적인 미나리! 된장 무침으로 만들면 밥도둑이 따로 없죠?^^ 하지만 미나리는 단순히 맛있는 채소를 넘어 우리 몸에 놀라운 효능을 선사하는 영양 덩어리..

안녕하세요! 따뜻한 봄바람이 살랑살랑 불어오는 요즘, 왠지 나른하고 기운이 없지 않으세요? 이럴 때일수록 몸에 좋은 음식으로 에너지를 꽉꽉 채워줘야죠! 그래서 오늘 제가 봄철 필수 비타민이 듬뿍 담긴 '시금치 스무디' 이야기를 들고 왔어요. 시금치, 솔직히 맛있다고 하기는 좀… 그렇죠? 하지만 맛없다고 건강 까지 포기할 순 없잖아요. 신선한 과일과 함께 갈아 마시면 맛도 영양도 UP! 시켜주는 마법의 레시피들을 소개해 드릴게요. 맛도 좋고 건강에도 좋은 시금치 스무디로 몸도 마음도 가볍게 봄을 맞이해 보는 건 어떠세요?  시금치 스무디의 영양학적 이점싱그러운 봄~? 하면 뭐가 떠오르시나요? 저는 바로 싱그러운 초록빛의 시금치가 생각나요! ^^ 그냥 먹어도 좋지만, 시금치 스무..

안녕하세요! 요즘 다이어트 때문에 고민 많으시죠? 저도 그랬어요. 맛있는 음식은 포기할 수 없고, 날씬한 몸매는 갖고 싶고… 정말 딜레마였죠. 그러다 콜리플라워라이스라는 신세계 를 만났답니다! 밥처럼 먹을 수 있는데 칼로리는 훨씬 낮다니, 이거 정말 꿈의 식재료 아닌가요?오늘은 콜리플라워라이스가 뭔지, 어떻게 만드는지, 그리고 맛있게 먹는 레시피 까지 몽땅 알려드리려고 해요. 궁금하시죠? 그럼 저와 함께 콜리플라워라이스의 매력에 퐁당 빠져보아요!  콜리플라워라이스란 무엇인가?혹시 밥을 너무 사랑해서 다이어트가 힘드신가요? 저도 그랬어요! ㅠㅠ 탄수화물의 유혹은 정말… 벗어나기 힘들죠. 그런데!! 밥처럼 포슬포슬하면서도 탄수화물은 적고, 맛도 좋은 마법 같은 재료가 있다면 믿으시겠어요..

가을이면 꼭 생각나는 과일, 바로 사과 죠! 빨갛게 익어가는 사과를 보면 저절로 기분이 좋아지는데요. 풍성한 가을 사과를 오랫동안 맛있게 즐길 수 있는 방법 , 없을까요? 있어요! 바로 사과꿀절임 이에요. 새콤달콤한 사과를 꿀에 절여두면 겨우내 두고두고 먹을 수 있는 훌륭한 반찬이 된답니다. 달콤하면서도 쌉싸름한 맛 이 매력적인 사과꿀절임 , 함께 만들어 볼까요? 사과꿀절임 레시피와 함께 활용 팁까지, 지금부터 자세히 알려드릴게요!  사과꿀절임 재료와 준비 과정자, 이제 드디어 기다리고 기다리던 사과꿀절임 만들기의 첫 번째 관문! 바로 재료 준비와 그 과정을 낱낱이 파헤쳐 볼 시간이에요~! 두근두근 설레는 마음으로 함께 시작해 볼까요? 사과 선택 우선, 가장 중요한 재료인 사과..

안녕하세요! 봄바람이 살랑살랑 부는 요즘, 감기 때문에 고생하시는 분들 많으시죠? 저도 환절기마다 감기 때문에 콜록콜록, 훌쩍훌쩍하는 게 일상이었어요. 그런데 작년 겨울부터 유자청 을 만들어 먹기 시작했더니 감쪽같이 괜찮아졌지 뭐예요! 그래서 오늘은 제 비법을 여러분께 공유하려고 해요. 향긋한 유자 향이 가득한 유자청 은 만들기도 쉽고, 맛도 좋고, 건강에도 좋아서 일석이조, 아니 일석삼조랍니다! 제가 직접 만든 유자청 으로 봄철 감기 를 똑똑하게 예방하는 비법 , 지금 바로 시작할게요!  유자청 만들기 기초자, 드디어 따뜻한 차 한 잔이 생각나는 계절이 돌아왔어요! 겨울 추위를 녹여줄 뿐만 아니라, 감기 예방에도 효과적인 홈메이드 유자청, 함께 만들어 볼까요? 생각보다 어렵..

안녕하세요! 따스한 봄바람이 불어오는 요즘, 이웃님들은 어떻게 지내고 계세요? 환절기라 일교차가 커서 감기 걸리기 딱 좋은 날씨죠? 이럴 때일수록 건강 관리에 더 신경 써야 하는 거 아시죠? 오늘은 봄철 건강 , 특히 수분 보충 에 대해 이야기해보려고 해요. 촉촉한 피부와 건강을 위해 '배'만큼 좋은 과일이 또 없다는 사실, 알고 계셨나요? 배는 수분 함량이 높아 갈증 해소에 탁월할 뿐만 아니라 , 달콤한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하는 과일이기도 하죠. 특히 배즙 한 방울 에는 봄의 생기를 가득 담고 있다고 해도 과언이 아니에요. 자, 그럼 지금부터 배즙으로 수분 보충하는 다양한 방법 과 나만의 특별한 배즙 레시피까지, 저와 함께 촉촉한 봄을 맞이할 준비 되셨나요..

안녕하세요! 따뜻한 봄바람이 기분 좋은 요즘, 몸도 마음도 가볍게 하고 싶지 않으세요? 겨울 동안 움츠렸던 몸을 깨우고 활력을 되찾기 딱 좋은 시기 잖아요. 그래서 오늘은 상큼한 레몬 을 활용한 봄철 디톡스 워터 레시피 를 소개하려고 해요. 특히 레몬 소금 을 활용해서 더욱 효과적인 디톡스 를 할 수 있는 방법을 알려드릴게요. 레몬의 상큼함과 소금의 시너지가 만나 몸속 노폐물을 깨끗하게 씻어낼 수 있답니다 . 자, 그럼 지금부터 봄철 디톡스, 왜 중요한지, 그리고 나만의 레몬 디톡스 워터를 만드는 특별한 팁 까지 함께 알아볼까요?  레몬 소금의 효능레몬과 소금?! 이 둘의 조합이라니, 뭔가 굉장히 생소하게 느껴지시죠? ^^ 사실 레몬과 소금은 각각 훌륭한 효능을 지..

안녕하세요! 혹시 고사리 나물 좋아하세요? 저는 어릴 적 할머니께서 해주시던 그 맛을 잊을 수가 없어요. 특유의 꼬들꼬들한 식감과 향긋한 냄새가 입안 가득 퍼지던 그 기분! 오늘은 추억의 맛, 고사리 나물 볶음 을 현대적으로 재해석한 레시피를 소개해 드리려고 해요. '고사리'하면 왠지 명절 음식 같고, 손이 많이 갈 것 같다는 생각이 들죠? 하지만 생각보다 간단하게, 누구나 맛있게 만들 수 있답니다. 깊은 역사를 가진 전통 음식인 고사리 나물 이 어떻게 현대적인 레시피로 재탄생했는지, 함께 알아볼까요? 오늘 저와 함께 맛있는 고사리 나물 볶음 의 세계로 풍덩 빠져 보아요!  고사리 나물의 역사와 전통와, 혹시 고사리 나물이 얼마나 오랫동안 우리 밥상에 함께했는지 아세요? 정말 상..

안녕하세요! 봄바람 살랑살랑 불어오는 요즘, 향긋한 봄나물 생각 많이 나시죠? 저는 싱그러운 봄 향기가 물씬 나는 두릅을 맛보고는 벌써 두릅 장아찌 담글 생각 에 마음이 설레요. 봄의 귀한 손님, 두릅 은 데쳐서 초장에 찍어 먹어도 맛있지만, 두릅 장아찌로 담가두면 오랫동안 그 향긋한 맛을 즐길 수 있답니다. 오늘은 제가 아끼는 두릅 장아찌 레시피를 여러분께 공유 하려고 해요. 어렵지 않으니 저와 함께 봄의 향기를 병에 담아 오래오래 간직해 보아요!   두릅 손질 및 데치는 방법자, 이제 봄 향기 가득한 두릅을 제대로 손질하고 데쳐 볼까요? 갓 올라온 두릅의 싱그러운 향을 최대로 살리면서, 혹시 모를 쓴맛은 깔끔하게 제거하는 비법을 알려드릴게요! 잘 따라오시면, 두릅 장아찌는 물..

안녕하세요! 따뜻한 봄바람이 살랑살랑 불어오니 괜스레 마음도 설레고 몸도 가벼워지고 싶은 요즘이에요. 그런데 겨우내 숨겨왔던 살들을 생각하면… 아찔하기도 하죠? 하지만 걱정 마세요! 오늘은 봄 다이어트에 딱 맞는 , 아삭하고 신선한 청경채 겉절이 레시피를 소개해 드리려고 해요. 가볍게 먹으면서도 맛있게 즐길 수 있는 청경채 는 봄철 건강 에도 정말 좋답니다. 자, 그럼 지금부터 봄의 기운을 가득 담은 청경채 겉절이 이야기 , 함께 시작해 볼까요?  청경채 겉절이, 봄 다이어트에 좋은 이유아, 드디어 봄이 왔어요! 따뜻한 햇살, 살랑이는 바람… 그리고 슬슬 다가오는 여름을 생각하면 옷 정리도 해야 하지만… 마음 한구석이 불안해지는 건 저뿐인가요? 겨우내 숨겨왔던(?) 뱃살도 슬..