지속 가능한 건강

안녕하세요! 쌀쌀한 날씨에 뜨끈하고 구수한 게 땡기지 않으세요? 저는 요즘처럼 chilly한 날씨엔 청국장찌개 생각이 간절해지더라고요. 보글보글 끓는 청국장찌개 한 뚝배기면 밥 한 공기 뚝딱이잖아요! 그래서 오늘은 여러분께 제가 정말 좋아하는 ' 청국장찌개 ' 만드는 비법을 공유하려고 해요. 깊고 진한 국물 맛 에 깜짝 놀라실 거예요. 청국장 특유의 향 때문에 망설이셨던 분들도 걱정 마세요! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피 를 준비했답니다. 함께 맛있는 청국장찌개 만들기 여정을 시작해 볼까요?  청국장찌개 재료 준비하기자, 이제 팔 걷어붙이고(!) 구수한 청국장찌개를 만들어 볼까요? 그런데 잠깐! 맛있는 청국장찌개의 비밀은 바로 재료 준비 에 있다는 사실, 알고 ..

안녕하세요! 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 생각나는 따끈한 국물 요리 , 있으신가요? 저는 뜨끈하고 시원한 국물이 일품인 오징어 무국 이 제일 먼저 떠오르더라구요. 오징어의 감칠맛과 무의 시원함이 만나 환상의 궁합 을 자랑하는 오징어 무국! 입맛 없을 때 밥 한 공기 뚝딱하게 만드는 마법 같은 레시피 를 오늘 여러분께 소개해 드리려고 해요. 생각보다 간단해서 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있답니다. 자, 그럼 지금 바로 맛있는 오징어 무국 함께 만들어 볼까요?  오징어 무국 재료 준비하기자, 이제 본격적으로 시원하고 담백한 오징어 무국을 끓여볼까요? 그 첫 번째 단계, 바로 재료 준비입니다! 마치 화가가 캔버스에 그림을 그리기 전 물감을 팔레트에 짜놓듯이, 요리도 재료 준비가 정..

다들 군대에서 먹었던 그 부대찌개 맛 , 기억하시나요? 저는 아직도 그 맛이 생생 해요. 추운 날 뜨끈하게 먹었던 그 얼큰한 국물 생각 만 하면 군침이 꼴깍 넘어가네요. 오늘은 그 추억의 맛 을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록, 맛있는 부대찌개 레시피를 공유 하려고 합니다. 깊은 맛의 비법 은 물론, 다양한 사리 추가 팁까지 알려드릴 테니 기대하세요! 이 레시피만 따라 하면 누구나 쉽게 ' 인생 부대찌개 '를 끓일 수 있답니다. 자, 그럼 군대식당 부대찌개의 매력 속으로 함께 떠나볼까요?  부대찌개 재료 준비하기자, 이제 본격적으로 추억의 맛을 재현하는 부대찌개 재료 준비를 시작해 볼까요? 마치 군대 PX에서 막 나온 듯한, 그 푸짐하고 얼큰한 맛을 위해서는 ..

이웃님들, 안녕하세요? 요즘처럼 푹푹 찌는 날씨엔 기운 떨어지기 쉽죠? 이럴 때 딱 생각나는 보양식 ! 바로 삼계탕 이에요. 삼계탕 한 그릇 뚝딱하면 없던 기운도 솟아나는 것 같아요. 그래서 오늘은 제가 정말 아끼는 삼계탕 끓이는 법 을 여러분께 공유하려고 해요. 진하고 깊은 맛의 육수 부터 닭 속에 꽉 채운 영양 가득한 재료 까지, 제 비법을 따라하면 누구나 맛있는 삼계탕을 만들 수 있어요. 자, 그럼 지금부터 저와 함께 몸보신 제대로 하는 삼계탕 만들기 , 시작해 볼까요?  삼계탕 재료 준비하기자, 이제 본격적으로 땀 뻘뻘 흘리는 무더위를 이겨낼 삼계탕 재료 준비를 시작해 볼까요? ^^ 마트에 가면 삼계탕용 세트가 잘 포장되어 나오지만, 우리는 더욱더 신선하고 맛있..

안녕하세요! 곧 다가오는 명절, 맛있는 음식 생각에 벌써부터 설레지 않으세요? 특히 저는 여러 가지 음식 중에서도 잡채 생각이 제일 먼저 나더라고요. 오늘은 명절 음식의 정석 이라고 할 수 있는 잡채 , 정말 맛있게 만드는 비법을 여러분과 나누고 싶어서 이렇게 찾아왔어요.잡채는 재료 손질부터 면 삶기, 양념 비율, 볶는 기술까지 모든 과정이 중요 하잖아요. 탱글탱글한 면발에 간이 쏙 밴 잡채를 만들고 싶은데, 생각처럼 쉽지 않아서 고민이셨던 분들 많으시죠? 이번 포스팅에서는 잡채 재료 손질의 비법 부터 잡채 면 탱글하게 삶는 기술 , 잡채 양념 황금 비율 레시피 까지, 제가 아낌없이 공유해드릴게요. 맛있게 볶아 풍미 더하는 잡채 만드는 비법, 지금 바로 시작해 ..